Ninguém aguenta comer frango preparado da mesma forma sempre. Por isso, hoje eu te ensino o tempero do meu. Muito simples e muito saboroso. A dica é temperar com um dia de antecedência, faz TODA a diferença. Veja:
Ingredientes: 2 kg de coxa e sobrecoxa desossadas, suco de 2 laranjas, sal, pimenta do reino, mostarda e páprica defumada à gosto.
Preparo: corte o frango em pedaços e acrescente os temperos. Por último, o suco de laranja. Guarde em um recipiente tampado na geladeira de um dia para o outro. Asse em forno alto (cerca de 250 graus) até dourar a pele. Está pronto!
Observações: você também pode fazer com peito ou sassami de frango. E, caso precise controlar a ingestão de gordura saturada, retire a pele.