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Fiz a cirurgia bariátrica e depois de um tempo engordei. É possível?

E sua maioria, os indivíduos tornam-se obesos ao longo da vida por cultivarem hábitos alimentares inadequados, que podem estar relacionados à quantidade de alimentos, à qualidade ou aos horários incorretos.

Embora a cirurgia bariátrica provoque redução da ingestão e/ou da absorção de alimentos, ela é incapaz de interferir no comportamento alimentar, sendo este fator importante para a reaquisição de peso.

Devido à restrição alimentar provocada pela operação, os pacientes não conseguem ingerir grande volume de alimentos. Portanto, a qualidade do alimento passa a desempenhar papel especial no controle do valor calórico da dieta.

Ao longo do tempo, foi observado que os pacientes com maior dificuldade para manter o peso após a cirurgia são aqueles que apresentam o hábito de comer frequentemente, "beliscando" durante todo o dia. Na grande maioria dos casos, alguns anos após a cirurgia você não se sentirá mal quando comer doces, sorvetes, refrigerantes, bebidas alcoólicas e gordura - mesmo que em menor quantidade. Você já estará adaptado e é ai que mora o perigo.

Esses alimentos, mesmo em pequeno volume, causam pouca saciedade e por isso são mais bem tolerados, mas, em contrapartida, são fontes calóricas significativas. Ou seja: você vai comer pouco, ficar pouco satisfeito e engordar a longo prazo!

Portanto, mude seus hábitos alimentares, reeduque sua cabeça e o corpo caminhará junto. Nada é proibido e toda regra tem sua exceção. Dá pra comer de tudo moderadamente, basta aprender a fazer trocas e escolhas saudáveis. 

Para isso, o acompanhamento nutricional é fundamental. Procure seu nutricionista sempre, pois nunca é tarde para (re)começar!




O que é melhor: suco de fruta ou a fruta inteira?

Nos últimos anos houve um alarde e torno dos benefícios dos sucos de frutas para a saúde. Os fabricantes de centrífugas juram que eles curam todos os males, de distúrbios digestivos a câncer. Mas, será melhor beber as porções de frutas recomendadas ao dia em vez de comê-las? CLARO QUE NÃO!

Na maioria dos sucos, a polpa das frutas e hortaliças foi removida. Assim todas as fibras importantes também são jogadas fora, porque é na polpa que elas se encontram. Existem centrífugas que em seu processo de extração deixam a polpa no suco e assim conservam os nutrientes. Essas sim são boas opções, mas para um suco uma vez ao dia.

Suco espremido na hora é muitas vezes propagado como a fonte mais valiosa de nutrientes do que os sucos comerciais. Ledo engano. Se os produtos comprados não forem frescos e adequadamente guardados em casa ou se o suco espremido não for tomado imediatamente, o suco caseiro pode conter até menos nutrientes do que uma boa marca de suco adequadamente congelado ou resfriado.

Frutas, verduras e legumes devem ser ingredientes de destaque da alimentação, sejam eles cozidos, espremidos, secos ou crus. Se o uso da centrífuga for uma forma de ingerir mais frutas e vegetais e constituir um prazer, ela deve ser usada. Se você não se importa com isso e prefere consumir a fruta inteira, MELHOR AINDA.

Na nutrição tudo depende. Depende do que você gosta, do que você está disposto a fazer e do seu objetivo final. Dá pra ser saudável sem complicar, basta ser bem orientado!