Sim, deve.
Há pessoas que não apresentam sintomas ou que só se dão conta de que tinham o problema depois de começarem a tratar a deficiência, quando as queixas, por mais sutis que fossem, desaparecem.
Lembre-se também que quando a pessoa está assintomática, diversos problemas podem ocorrer e com graves repercussões, como colesterol, triglicérides e ácido úrico elevados, aneurisma de aorta, insuficiência renal em fase inicial. E isso sem você "sentir" nada.
O indivíduo pode estar assintomático, mas os níveis de homocisteína continuam aumentando e os seus efeitos não são nada positivos. A deficiência de B12 afeta a saúde cardiovascular, cerebral, o funcionamento da tireóide, do fígado e a glicemia.
Ou seja: tome suplementos de B12 se se médico ou nutricionista indicarem. Sua saúde agradece!