Óleo de coco: ele ajuda mesmo a emagrecer?

Muito se fala nos dias de hoje sobre o óleo de coco. Com a promessa de quilos a menos, vem atraindo inúmeras pessoas na luta contra a balança.

Encontrado na forma líquida ou em cápsulas, ele pode ser ingerido ou usado na preparação dos alimentos. 

Sabemos hoje que vários alimentos, bebidas, sementes e produtos naturais caíram no esquecimento pela ausência de estudos científicos e resultados que comprovassem sua eficácia. Pelo que tudo indica, com o óleo de coco não vai ser diferente, pois os estudos recentes não conseguiram descobrir nenhum mecanismo responsável que o classifique como alimento termogênico (ou seja, capaz de acelerar a queima de calorias pelo organismo).

Para conhecer um pouco mais sobre os alimentos termogênicos, clique aqui. E se quiser assistir à entrevista sobre o mesmo assunto, basta clicar aqui.

Conheça a composição nutricional do óleo de coco na tabela abaixo:

Nutrientes	Unidade	Valor por 100 g
Relacionados
Água	g	0
Calorias	kcal	862
Proteínas	g	0
Lípides totais (gordura)	g	100
Carboidratos, por diferença	g	0
Fibra total dietética	g	0
Cinzas	g	0
Minerais
Cálcio, Ca	mg	0
Ferro, Fe	mg	0.04
Magnésio, Mg	mg	0
Fósforo, P	mg	0
Potássio, K	mg	0
Sódio, Na	mg	0
Zinco, Zn	mg	0
Cobre, Cu	mg	0
Manganês, Mn	mg	0
Selênio, Se	mcg	0
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0
Tiamina	mg	0
Riboflavina	mg	0
Niacina	mg	0
Ácido pantotênico	mg	0
Vitamina B6	mg	0
Folato total	mcg	0
Vitamina B12	mcg	0
Vitamina A	UI	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Lípides
Ácidos graxos, total saturados	g	86.5
Ácidos graxos, total mono-insaturados	g	5.8
Ácidos graxos, total poli-insaturados	g	1.8
Colesterol	mg

Fonte: USDA Nutrient Database for Standard Reference, Release 14 (Julho 2001).

Pode-se observar que o óleo de coco é rico em gorduras saturadas, reponsáveis por aumentar o LDL (colesterol ruim) no organismo. É esse tipo de gordura que se deposita nas artérias e eleva o risco de problemas cardiovasculares. Podemos encontrá-la nas frituras, carne vermelha, manteiga e laticínios em geral. 

De acordo com a tabela, pode-se concluir que ele também não possui nenhum tipo de vitaminas e minerais em sua composição. Vitaminas e minerais são nutrientes responsáveis por colocar o organismo "em ordem", favorecer a absorção de nutrientes, além de melhorar a disposição, entre outros benefícios.

Além disso, por ser um óleo é rico em calorias, o que torna seu consumo contraditório em tratamentos para perda de peso.

Portanto, seu uso só é indicado, com cautela e sem excessos, como substituto ao óleo de cozinha, usado na preparação cotidiana dos alimentos. O efeito emagrecedor é ilusório devido ao fato de ainda não existirem estudos consistentes, publicados em revistas científicas de renome que indiquem seu uso como alimento termogênico.

Procure sempre um especialista antes de usar qualquer suplemento alimentar "da moda". Ele será responsável por esclarecer dúvidas e indicar o que será melhor para que você atinja seus objetivos, de uma forma saudável e sem danos ao organismo.