Depende!
Bom, primeiro, existem algumas patologias em que se recomenda esse intervalo de tempo, como por exemplo aquelas pessoas que tem gastrite (porque sentem dor), para diabéticos (para manterem estável a glicemia do sangue), para pessoas que querem ganhar peso e, por fim, para alguns pacientes bariátricos (que não conseguem comer um volume maior de alimentos de uma só vez).
Nos outros casos, como pessoas saudáveis ou que querem perder peso nem sempre é necessário.
No caso especial daquelas que visam o emagrecimento, só recomendo comer nesses intervalos caso a pessoa compense, ou seja, coma mais do que o recomendado na próxima refeição.
