Superalimentos

A maior parte das pessoas sabe que o leite é uma excelente fonte de cálcio e que a carne vermelha é boa fonte de ferro. Entretanto, alguns alimentos que são excelentes fontes de minerais não são bem conhecidos. Conheça alguns e não deixe de adicioná-los ao seu cardápio:

  • Sardinhas com osso (85 g possuem mais cálcio que um copo de leite);
  • Tofu (meia xícara possui praticamente a mesma quantidade que um copo de leite);
  • Moluscos cozidos no vapor, como ostras, lula, polvo, mariscos (os moluscos possuem 9 vezes mais ferro que a mesma quantidade de carne vermelha, além de zinco, super importante para a saúde do sistema imune);
  • Farinha de aveia e cereais matinais prontos para o consumo (lembre-se de comprar sempre sem açúcar hein!) e fortificados com ferro (os cereais fortificados possuem 3 vezes mais ferro que a mesma quantidade em um bife).